鼎德香自助小火锅，是陕西鼎德香餐饮有限公司的主打产品，该火锅源于重庆市缙云山区的土家族风味，是当地老百姓的家常做法，后经岳鹏，王田先生刻苦钻研，不断改良，以当地著名的绿花椒等40多种调料，几十道工序，巧妙搭配，精制而成，以其的‘麻’‘辣’‘鲜’‘香’而著名，是陕西鼎德香餐饮有限公司的招牌锅底，具有爽口，开胃，食后不上火等特点，深受各界人士的青睐和好评。

公司于2014年正式将“鼎德香”商标注册，成为火锅界的一大亮点。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为服务理念，使企业在激烈的市场竞争中脱颖而出，公司旗下店面生意蒸蒸日上，逐渐成为火锅行业的后起之秀。餐厅装饰以都市时尚风格为装饰主题、同时以专业、专注细节及低廉的价格为您提供一流的服务，将传统的火锅美食变成家常便饭，使老百姓天天吃火锅的梦想不再成为奢望。公司提倡“绿色、营养、健康”的饮食新理念，力图将“鼎德香”品牌塑造成民族餐饮行业的“百年老店”，为中国餐饮行业的发展做出贡献。

鼎德香秉承重庆百年火锅之精髓，以“五行、五色、补五脏”的理念，开发出独具特色的红汤、黄汤、白汤、绿汤和黑汤五色汤底。坚守传统“手工炒制”工艺，不含任何化学添加，火锅香味浓郁、汤鲜色亮、辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香集于一锅，致力于锅底、食材、香料全方位精益求精，追求自然纯正。将“食不厌精脍不厌细”进行到底，带给每一位消费者舌尖上的经典享受！

在传统售卖火锅底料的基础上进行升级，整个空间采取前坊后店模式的体验零售，将火锅炒料过程展现爱消费者面前，一口大锅，一个台面，堆放着各种香料，由老师傅现场炒料制作，让消费者放心。老师傅在大锅熬制底料，倒入台面，撒入香料，凝结成块状底料。然后现场切割，分给顾客。同时利用文创的方式对火锅底料进行包装，既有套装销售又有体验现场切割。提升了产品的颜值和趣味性，更能吸引消费者的眼球，较大限度刺激消费者的购买欲。

鼎德香，历史久远！奇火大锅，云蒸雾蔼，千般宠爱，在于一锅。待筵席散尽，唯见文字锅里煮，沸沸扬扬，余音绕梁；不胜唏嘘。各路食客，索香而至；群英聚首，觥筹交错；煮酒英雄，知味人生。奇人操刀，百菜百样；奇火龙鼎，炉火纯青，烹调百味，有如大师泼墨，力透纸背，笔之所至，文采斐然。

自助小火锅早已成为了重庆的城市名片，对地方经济的发展做出了重要贡献，自助小火锅产业是我们重庆真正在全球可以理直气壮地称为龙头老大的产业，真正具有核心竞争力和自主知识产权的优势产业，真正可实现千亿级，甚至万亿级的产业，麦当劳、肯德基卖两片面包夹块肉做世界500强，可口可乐卖杯水做世界500强，难道自助小火锅将来有一天不会出现世界500强企业吗？

自助小火锅行业市场前景非常广阔，拥有无限的市场发展潜力和市场空间，截止2013年底，自助小火锅在全国的经营户突破了5万家，营业面积900余万平方米，创产值达600亿元，年上缴税收近83亿元，解决了百余万人的就业问题。近年来，自助小火锅火锅伴随着重庆国际大都市建设的步伐已走出国门，先后在美国、新加坡、澳大利亚、日本、迪拜、台湾等国家和地区攻城略地，为提升城市知名度、营销重庆、传播中华商业文明做出了重要贡献！

鼎德香一经推出，受到了大众的好评，吸引了很多朋友前来咨询鼎德香加盟费用多少钱，鼎德香加盟店费用低，也给加盟商创造了致富商机，值得信赖！鼎德香加盟代理，奏响您的创富金曲、点亮您的创富之路，让您一路盈利无限！

鼎德香食材拒绝深加工，严控隔夜菜品上桌，精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材，坚持以原生态菜品缔造火锅健康品质。水源拒绝普通水，确保食物营养较佳摄取状态，酱料沿用重庆特色的百年老字号秘制酱料，色泽浓郁，以最传统佐料调制出最正宗味道。

鼎德香火锅企业文化：

合作理念：只有先让别人赢，我们才有机会赢。

管理理念：以行带人、以情动人、以德服人、以绩评人。

企业信念：追求卓越、没有借口、全力以赴、马上行动。

企业精神：自信、坚定、进取、宽容。

产品意识：产品既是艺术、产品也是人品、产品更是命根。

服务意识：用心服务、创新思维、服务为乐、助人为荣。

我们的执行文化：有令必行，有禁必止。

我们的用人文化：有德有才，破格使用，有德无才，培养使用，无德有才，制约使用，无德无才，坚决不用。